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上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司
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消毒柜也需“好生招待”，不然效果會變差-上海丞瑜廚房設(shè)備
消毒柜是在普遍不過的一款消毒工具了，不管是酒店廚房還是飯店餐廳亦或是家庭可能都離不開它，因為它能夠?qū)⑽覀兪褂玫牟途呋蚴瞧渌ぞ呦竞娓蓺⒕行У奶岣叩奈覀兊纳钯|(zhì)量。1.消毒時，應(yīng)把柜子擺平，以免傾斜，并且周圍清理干凈，無…
2020-3-17 9:47:23
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不銹鋼廚房設(shè)備溫度高？降溫方法交給你
廚房設(shè)備就是為了烹飪而生，那么烹飪就離不開高溫，不管是用什么方式，高溫是避免不了的，因為廚房設(shè)備都是不銹鋼材料制作而成的，所以也需要進(jìn)行降溫處理，那么不銹鋼廚房設(shè)備的降溫方法有哪幾種呢？1、選用油煙機(jī)降溫一般來說，人們只知…
2020-1-15 10:05:10
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這八類是酒店廚房經(jīng)常要用到的設(shè)備
因為酒店本身就屬于中高端的場所，所以酒店里的廚房要求也很高，不過每個酒店的情況與規(guī)模都不同，所以就給大家介紹一下每個酒店會經(jīng)常使用哪些廚房設(shè)備。1、西餐爐具：煲仔爐，扒爐，油炸，面食爐，火山石燒烤爐，電烤箱，攪拌均勻，蒸烤…
2019-11-27 10:18:19
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對于酒店來說，廚房設(shè)備要做好哪些安全事項呢
廚房是一個衛(wèi)生重地，也是一個安全重地，并且廚房設(shè)備的樣式多樣，使用起來也需要謹(jǐn)慎，為了避免工作人員使用不當(dāng)出現(xiàn)事故我們要注意哪些呢？1.各種各樣的餐廳，廚具中的應(yīng)用程序，它應(yīng)采取由國家質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)檢測產(chǎn)品的過客，不要貪圖便宜…
2019-10-30 10:55:14
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西餐廳的廚房在設(shè)計時有哪些原則呢
西餐廳由于經(jīng)營模式的不同，反映出了它屬于一種高級餐廳。而西餐廳的廚房設(shè)計更要遵循運(yùn)營場所的基本原則，那么今天就給大家介紹一下在設(shè)計布局西餐廳廚房時需要了解的幾個原則。1.西餐廚房的生產(chǎn)應(yīng)程序化，生產(chǎn)線應(yīng)盡可能短，以保證西餐廚…
2019-10-23 10:38:15
