飲食和廚房設(shè)備廚具密不可分，息息相關(guān)。并且伴隨著人們生活水平的顯著提升，人們對(duì)于飲食的追求也更加精細(xì)化，因此對(duì)于廚房設(shè)備廚具的要求也越來越高，對(duì)飲食的制作技藝和烹飪環(huán)境以及炊具工藝等方面的要求越來越多，這些客觀情況使得廚房設(shè)備廚具產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間與前景更加廣闊。
根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研與民意測(cè)驗(yàn)的信息數(shù)據(jù)，我國整體廚房的擁有率非常低，和西方國家相比有很大的差距。在我國的3，4億多戶家庭中城鎮(zhèn)家庭的總數(shù)大約I億戶，不過城鎮(zhèn)家庭的整體廚房的擁有率只有為7%，在西方卻要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于70%，由此可見我因集成廚電和整體廚房市場(chǎng)還有極大的市場(chǎng)空間能夠開發(fā)利用。
我國當(dāng)前的主要廚房設(shè)備廚具已經(jīng)走上了更新?lián)Q代的時(shí)代，如燃?xì)庠詈陀蜔煓C(jī)等日益在人們的生活中普及，不過廚房設(shè)備廚具的持續(xù)研發(fā)與創(chuàng)新依然是眾多家庭所關(guān)注的焦點(diǎn)，更是更多廚房設(shè)備廚具企業(yè)發(fā)展的重要研究主題。結(jié)合廚房設(shè)備廚具產(chǎn)業(yè)當(dāng)前的發(fā)展現(xiàn)狀，我國信息中心的廚房設(shè)備廚具專家認(rèn):“高能效燃燒、高安全性”將是我國未來廚房設(shè)備廚具產(chǎn)品發(fā)展的主流，也是現(xiàn)在廚房設(shè)備廚具產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)的重要優(yōu)勢(shì)。
集成環(huán)保灶的研發(fā)與生產(chǎn)大大滿足了當(dāng)前廚房設(shè)備廚具市場(chǎng)的發(fā)展需求，它集油煙機(jī)、灶具、消毒柜、儲(chǔ)藏柜等功能于一體，節(jié)能、高效、環(huán)保，還能夠滿足中國家庭烹飪習(xí)慣，在實(shí)際的使用過程中享受集成環(huán)保灶無油煙無污染的特性，具有重大的革新意義。而且集成環(huán)保灶還是完全具有我國自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的新產(chǎn)品，是廚房設(shè)備廚具產(chǎn)品的革命性創(chuàng)新。
集成環(huán)保灶與傳統(tǒng)的廚房設(shè)備廚具產(chǎn)品相比較，其無油煙無污染的特性代表了新時(shí)期家庭的重要需求，環(huán)保集成灶能夠近距離排煙，讓油煙直接朝下徹底排走，幫助廚房實(shí)現(xiàn)無油煙無污染。而且集成環(huán)保灶占用空間變小。不像傳統(tǒng)廚房設(shè)備廚具必須要很大的空間進(jìn)行擺放，能夠?yàn)榧彝ビ行У墓?jié)省空間。集成灶的噪音也進(jìn)行了設(shè)計(jì)改良，其采用超低噪音技術(shù)和靜音風(fēng)道設(shè)計(jì)相結(jié)合，使得廚房設(shè)備廚具在使用過程中噪齊極低。甚至幾乎沒有噪音。
此外，環(huán)保集成灶與普通灶頭相比，在火力上面也具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，其在熱效率35%的強(qiáng)勁火力下能夠?qū)崿F(xiàn)節(jié)能40%到70%,實(shí)現(xiàn)“雙高雙低”的使用效果，也就是我們通常是所說的高熱效率、高油煙吸凈度和低排碳量、低空間占用的優(yōu)異性能，這樣的使用特性能夠獲得更多消費(fèi)者接受與認(rèn)可。
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