產(chǎn) 品 介 紹
全自動智能煮面爐是一款替代人工煮面的加熱設(shè)備，一鍵操作，可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過程，煮面時間可精確到秒。并且有五種時間模式選擇，時間調(diào)節(jié)根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)自行設(shè)定，一鍵切換，可同時滿足煮細面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預(yù)先設(shè)定的程序完成標準化的煮面工作，還可以臨時接受人工指令，改變工作狀態(tài)，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。且工作效率高，相對人工技師而言不存在疲勞和情緒波動而影響工作效率的情況，并且煮出來的面條硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不貧乏，面感十足，這一點是人工技師難以實現(xiàn)的。
詳細介紹：
1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。
2、每臺自動升降煮面爐的每一個頭，都設(shè)有一套自動控制裝置，自動升降裝置，自動定時裝置，都能完全獨立控制，獨立操作，互不干擾。
3、每個加熱蔞設(shè)有五種煮食選擇，每種選擇都能獨立設(shè)定工作時間，可滿足不同氣候條件下煮面、米粉、青菜、水餃等多種需求。
4、操作簡單：獨有的數(shù)字定時功能，可精準到秒，時間一到，自動升起，確保每碗面品質(zhì)、口感都能達到一流水準。
5、全自動升降煮面爐產(chǎn)品確保對企業(yè)制定的煮食標準百分百的執(zhí)行，確保了每家店的產(chǎn)品品質(zhì)的統(tǒng)一，便于企業(yè)快速復(fù)制及擴張。
6、可根據(jù)客戶需求，訂做不同尺寸、功率、功能的電磁煮面爐設(shè)備。
適用加熱產(chǎn)品種類：
面條、水餃、米線、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等及其它對煮食要求比較高的產(chǎn)品。
產(chǎn)品功能 :
五檔滑竿式磁控火力控制-漏電、過壓、過流、過熱、防雷、防爆、防水、防濕等保士護措施-超靜音循環(huán)散熱結(jié)構(gòu)設(shè)計
產(chǎn)品詳細描述：
1、電磁感應(yīng)加熱，加熱速度快，效率高，磁控開關(guān)，檔位開關(guān)輕松調(diào)節(jié)。
2、豪華立體流暢式結(jié)構(gòu)設(shè)計，工作穩(wěn)定，出品率高，節(jié)省人工及設(shè)備投入。
3、自動進出水閥，全自動操作，自動入鍋，自動倒面，方便操作。安全、節(jié)能、無油煙。
4、微電腦溫控顯示，準確調(diào)節(jié)。
5、加工面食量大，同時自動機構(gòu)運作，省時省力
6、采用水槍沖洗，清洗容易
7、防水設(shè)計，保護主機及電器元部件穩(wěn)定工作，使用壽命高。
規(guī)格型號 最大功率 電源電壓 水箱尺寸 外形尺寸
自動電磁煮面爐-12型 12KW 380V 400×550×220mm 950×700×(800+300)mm
自動電磁煮面爐-15型 15KW 380V 400×550×220mm 950×700×(800+300)mm
規(guī) 格 參 數(shù)
產(chǎn)品品牌:明鋼
包裝:環(huán)保包裝
規(guī)格:400×550×220mm
材質(zhì):不銹鋼
其他:上海丞瑜廚房設(shè)備有限公司供應(yīng)自動升降煮面爐
